Мескаль – предшественник текилы, который впервые стал изготавливаться в Мексике в 16 веке после того, как испанские конкистадоры при помощи дистилляции получили из традиционного слабоалкогольного пульке более крепкий напиток. Отличие между текилой и мескалем заключается в том, что при производстве мескаля используется около 5 разновидностей агавы, тогда как текила производится только из голубой агавы Вебер, выращенной в окрестностях Халиско. Также существует ряд технологических отличий создания этого напитка, благодаря чему он приобретает более насыщенный, маслянистый вкус с характерными дымными тонами. Не смотря на то, что сегодня мескаль изготавливается на территории почти всей Мексики, экспортироваться он может только из 6 мексиканских штатов, а до 1990 года его и вовсе можно было встретить только на территории Мексики.
Одним из нескольких наименований, которые можно встретить за пределами Мексики является мескаль Монте Албан, производящийся в окрестностях г. Митлы, штата Оахака. Он относится к, так называемым, выдержанным мескалям, и хранится в дубовых бочках от 1 до 3 лет, благодаря чему приобретает более мягкий вкус, в котором выражены тона обожженного дуба. Особенностью мескаля Монте Албан является то, что в каждую бутылку обязательно кладется гусеница Hypopta agavis, которая живет на молодых растениях агавы и является своего рода знаком качества напитка из Митлы. Считается, что первоначально гусеницу клали в мескаль для того, чтобы проверить насколько чистым и крепким получился напиток, сегодня же эта традиция сохраняется больше как рекламный ход. Также к горлышку каждой бутылки Монте Албан привязан мешочек с солью буро-красного цвета, которым она перцу чили обязана все тем же высушенным и растертыми в порошок гусеницам.
1 | Camino Real Camino Real Gold 750 мл |
|||
2 | Sauza Sauza Gold 500 мл |
|||
3 | Hacienda La Capilla Hacienda La Capilla Gold 750 мл |
|||
4 | Sauza Sauza Blanco 700 мл |
|||
5 | Cazadores Cazadores Blanco 500 мл |
|||
6 | Patron Spirits Gran Patron Burdeos Anejo 750 мл |
|||
7 | Camino Real Camino Real Blanco 750 мл |
|||
8 | Cabo Wabo Cabo Wabo Blanco 750 мл |
|||
9 | La Cofradia La Cofradia Gold 500 мл |
|||
10 | Olmeca Olmeca Blanco 350 мл |
|||
11 | Aha Toro Aha Toro Blanco 750 мл |
|||
12 | Montezuma Montezuma Gold 750 мл |
|||
13 | Olmeca Olmeca Gold 50 мл |
|||
14 | Don Julio Don Julio Anejo Box 750 мл |
|||
15 | Olmeca Olmeca Anejo Extra Aged 1000 мл |
|||
16 | Joseph Cartron Jose Cuervo Platino Reserva De la Familia in gift box 700 мл |
|||
17 | Hacienda La Capilla Hacienda La Capilla Silver 750 мл |
|||
18 | Don Julio Don Julio Reposado Box 750 мл |
|||
19 | Olmeca Olmeca Gold Supreme 750 мл |
|||
20 | Patron Spirits Patron Anejo 750 мл |
|||
21 | Joseph Cartron Jose Cuervo Especial Reposado 500 мл |
|||
1 | Camino Real Camino Real Blanco 750 мл |
|||
2 | Sauza Sauza Gold 500 мл |
|||
3 | Hacienda La Capilla Hacienda La Capilla Gold 750 мл |
|||
4 | Camino Real Camino Real Gold 750 мл |
|||
5 | Joseph Cartron Jose Cuervo Platino Reserva De la Familia in gift box 700 мл |
|||
6 | Aha Toro Aha Toro Blanco 750 мл |
|||
7 | Patron Spirits Gran Patron Burdeos Anejo 750 мл |
|||
8 | Joseph Cartron Jose Cuervo Especial Reposado 500 мл |
|||
9 | Cabo Wabo Cabo Wabo Blanco 750 мл |
|||
10 | Olmeca Olmeca Blanco 350 мл |
|||
11 | Don Julio Don Julio Reposado Box 750 мл |
|||
12 | La Cofradia La Cofradia Lime 500 мл |
|||
13 | Sauza Sauza Blanco 700 мл |
|||
14 | Montezuma Montezuma Gold 750 мл |
|||
15 | Olmeca Olmeca Gold 50 мл |
|||
16 | Cabo Wabo Cabo Wabo Reposado 750 мл |
|||
17 | Olmeca Olmeca Blanco 700 мл |
|||
18 | Cazadores Cazadores Blanco 500 мл |
|||
19 | La Cofradia La Cofradia Gold 500 мл |
|||
20 | Don Julio Don Julio Anejo Box 750 мл |
|||
21 | Olmeca Olmeca Anejo Extra Aged 1000 мл |
|
|
Я нашел ошибку в описании и хочу сообщить