Шотландский виски Dewar’s – один из самых популярных скотчей, занимает сегодня 6 место в мире по объемам продаж и первое место среди скотчей в США. Компания была основана Джоном Дьюаром в 1846 году. Через 20 лет виски Дьюара завоевали первую золотую медаль на Эдинбургской выставке. Сегодня таких наград уже более двух сотен. Сыновья Джона Дьюара успешно продвигали компанию на международном рынке, и вскоре о виски Дьюарс знали в Великобритании, Европе и США. Английская королева Виктория высоко оценила напиток, производимый Дьюарами, и сделала компанию официальным поставщиком виски к королевскому двору. Подробнее Купаж Dewar’s White Label состоит из 40 сортов солодового виски, собранных со всех уголков Шотландии. Виски привозят с Островов, Высокогорья, долины реки Шпей, а затем мастер купажа создает из них симфонию, смешивая в определенной пропорции. Виски Dewar’s производится по технологии double matured. После купажирования готовый напиток еще целый год выдерживается в дубовых бочках. На этикетке бутылки имеется надпись «Married in oak», что как раз означает вторичную выдержку, или дословно «женитьбу в дубе». Так получается великолепный мягкий, сладковатый виски с ароматом торфяного дыма и вереска. Для изготовления виски Dewar’s используется мягкая вода из горного источника в Аберфелди. Двенадцатилетний Dewar’s Special Reserve состоит уже из 80 сортов солодового и зернового виски. Этот бленд завоевал14 золотых наград, из них последнюю – в 2006 году. В ограниченном количестве производится 18-летний виски Dewar’s, созданный из зрелых спиртов. Вершиной творчества купажистов компании стал 21-летний виски Dewar’s Signature. Этот превосходный виски также выпущен небольшой партией, каждой бутылке присвоен оригинальный номер. Невозможно описать всю гамму ощущений, возникающих при дегустации виски Dewar’s Signature – обязательно попробуйте этот бленд и составьте свои дегустационные заметки. Вся коллекция замечательного бренда Dewar’s представлена в этом разделе.